Resep Kue Balok Dan Cara Membuatnya Yang Enak

274 views

Resep kue balok dan cara membuatnya khas Bandung yang enak dan lezat – Memang kue tradisional yang satu ini tidak termakan oleh perkembangan jaman, meskipun sudah banyak makanan luar negri yang masuk ke Indonesia kue balok masih tetap banyak diminati dan masih tetap eksis di dunia kuliner. Bahkan saat ini sudah banyak pedagang yang menjual kue balok di kedai maupun di cafe-cafe.

Disebut dengan kue balok karena kue ini memiliki bentuk yang mirip seperti balok dan berukuan lebih kecil daripada kue bolu. Umumnya kue balok dijual menggunakan grobak meskipun sekarang ini sudah banyak yang menjualnya seperti di kedai atau cafe dan kue ini paling enak dimakan saat masih hangat. Mungkin masih ada orang yang belum mengenalnya atau belum begitu populer, tapi kue balok sudah menjadi kue yang digemari bagi mereka yang sudah memakannya karena rasanya yang lezat.

Jika kamu tertarik untuk membuat kue balok sendiri, di bawah ini adalah resep dari kue balok khas Bandung yang dapat kamu coba untuk membuatnya di rumah:

Bentuk dari kue balok.

Bentuk dari kue balok.

Bahan-bahan dasar yang dibutuhkan diantaranya:

  • 500 gram tepung terigu.
  • 1/2 Kilo Gram butir telur.
  • 1 buah susu sachet.
  • 1/2 Kilo Gram gula pasir.
  • 2 buah soda kue.
  • 2 buah vanili bubuk.
  • Margarine sesuai dengan selera/secukupnya sekitar 1 sendok makan.

Cara atau langkah-langkah untuk membuatnya:

  • Pertama-tama yang perlu disiapkan adalah wadah, lalu masukan gula pasir dan telur lalu kocok merata hingga telur berbuih-buih putih.
  • Selanjutnya tambahkan margarine (sekitar 1 sendok makan) dan kocok hingga merata.
  • Masukanlah tepung terigu dan aduk hingga merata.
  • Tambahkanlah vanili, soda kue dan susu sachet lalu aduk lagi hingga rata.
  • Tambahkan air minum sedikit, jangan sampai terlalu encer dan terlalu kental.
  • Persiapkan cetakan kue baloknya dan tuangkan adonan serta panaskan hingga benar-benar matang.
  • Setelah matang, angkat dan siap di hidangkan. Untuk mengetahui apakah sudah matang atau belum yaitu dengan cara melihat pada permukaannya yang sudah mengembung dan terlihat juga pada adonannya sudah matang, atau tidak kental seperti adonan sebelum dipanaskan.

Itulah resep kue balok, selamat mencobanya di rumah dan semoga berhasil.

Resep kue

Related Post