Resep Kue Bantal Empuk Sederhana Di Goreng

Posted on

Beberapa resep kue bantal empuk sederhana di goreng – Kue bantal merupakan salah satu dari berbagai macam jenis kue yang terkenal di Indonesia. Kue ini sering di temukan di pasar-pasar tradisional.Disebut kue bantal karena bentuknya menyerupai bantal. Kue bantal rasanya manis bertekstur lembut dan juga empuk. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut di bawah ini beberapa resep yang dapat dicoba:

A. Resep yang pertama

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Tepung terigu 500 gr.
  • Gula pasir 250 gr.
  • Air hangat 240 cc.
  • Ragi instan 5,5 gr.
  • Garam 1/2 sdt.
  • Minyak secukupnya, untuk mengoreng.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama membuat biang dengan cara, masukkan ke dalam mangkuk 1 sdt tepung, 1 sdt gula pasir, ragi instan dan 50 cc air hangat, lalu tutup rapat-rapat dan biarkan mengembang. Semua bahan biang diambil dari bahan yang sudah di timbang.
  2. Lalu campurkan semua bahan dan juga biang, lalu diaduk hingga kalis. Diamkan kurang lebih selama 10 menit, selanjutnya keluarkan udara dengan cara di tekan, lalu di aduk lagi.
  3. Langkah selanjutnya ambil sedikit adonan lalu pipihkan, potong sesuai dengan selera dan diamkan hingga mengembang.
  4. Terakhir goreng hingga matang, jika sudah matang angkat dan sajikan.

Baca Resep Lainnya: Resep Kue Cucur Gula Merah Dan Cara Membuatnya.

Cara membuat kue bantal.
Cara membuat kue bantal.

B. Resep yang kedua

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Tepung terigu 500 gr.
  • Ragi 1 1/2 sdt.
  • Gula pasir 300 gr.
  • Telur 2 btr, dikocok hingga mengembang.
  • Garam 1 sdt.
  • Air hangat 300 ml.
  • Minyak goreng, untuk menggoreng.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama siapkan wadah, masukkan air hangat, terigu dan juga sisa bahan lainnya kecuali telur, lalu aduk-aduk hingga merata setra jangan sampai tepungnya ada yang menggumpal. Selanjutnya tambahkan Telur yang sudah di kocok, diaduk hingga rata dan adonannya menjadi kalis.
  2. Selanjutnya tutuplah wadah dengan serbet yang bersih lalu diamkan adonan kuenya selama kurang lebih 1 jam di tempat hangat supaya raginya bekerja dan adonannya mengembang.
  3. Langkah selanjutnya bentuk adonan sesuai dengan selera, biasanya berbentuk persegi atau bulat. Bentuk hingga adonannya habis.
  4. Terakhir, goreng adonan dengan minyak panas hingga matang dengan ciri berwarna kecoklatan. Jika sudah matang angkat, biarkan hingga kuenya hangat dan siap dihidangkan.

Setelah membaca beberapa resep kue bantal empuk di atas, apakah kamu tertarik untuk mencoba membuatnya?  Dan jika diperhatikan bahan-bahan yang diperlukan cukup mudah untuk di dapatkan. Sekian, semoga berhasil.