Resep Kue Churros Dengan Saus Coklat Sederhana dan Lezat

248 views

Aneka resep kue churros dan cara membuatnya dengan saus coklat yang sederhana dan lezat. Apakah kalian pernah mendengar kue churros? kue ini berasal dari luar negeri yaitu dari negara Spanyol, tapi saat ini sudah terkenal di Indonesia. Kue ini sangat cocok dinikmati saat bersantai dan cocok disantap sebelum sarapan juga. Kue ini umumnya berbentuk memanjang dan biasanya disajikan bersama saus/selai coklat manis sebagai celupannya. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue churros tidak terlalu sulit. Nah… bagi kalian yang penasaran apa saja bahan yang di perlukan untuk membuatnya dan bagaimana cara membuatnya, berikut kami berikan beberapa resepnya yang dapat dicoba.

A. Resep Pertama

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Tepung Terigu berprotein sedang 150 gr.
  • Air matang 250 ml.
  • Mentega tawar 100 gr.
  • Garam 1/4 sdt.
  • Telur ayam 3 btr, di kocok ringan.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Dark chocolate 200 gr, di cacah kasar.
  • Susu segar 250 ml.
  • Gula cinnamon, jika ingin menambahkannya.

Cara / langkah-langkah membuatnya:

a. Cara membuat saus coklat:

  1. Campurkan semua cacahan coklat dan juga susu kedalam wajan, panaskan dengan api berukuran sedang, dan aduk-aduk hingga coklat meleleh dan tercampur secara merata. Lalu angkat dan tiriskan.
resep dan cara membuat kue churros

Sumber gambar: bacaterus.com

b. Cara membuat kue churros:

  1. Pertama-tama siapkan wajan, lalu campurkan air dan mentega, aduk-aduk kurang lebih selama 3-4 menit hingga mendidih sehingga mentega lumer, matikan api lalu sisihkan.
  2. Tambahkan tepung terigu dan garam lalu aduk-aduk menggunakan sendok kayu hingga tercampur secara merata dan adonan menjadi kalis. Tutupi dengan plastik dan sisihkan biarkan hingga dingin.
  3. Setelah itu, tambahkan telur satu persatu dan sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Selanjutnya masukkan adonan yang telah dibuat kedalam plastik segi tiga (piping bag), lalu beri ujungnya sepuit bintang, yang diameternya 2 cm.
  5. Tuangkan minyak kedalam wajan, lalu panaskan minyak gorengnya.
  6. Cetak/semprotkan adonan yang tadi telah dimasukkan pada plastik segitiga, potong dengan ukuran sepanjang 10 cm, lalu masukkan kedalam wajan yang berisi minyak goreng panas, goreng-lah kurang lebih selama 2 menit/hingga benar-benar matang dengan ciri berwarna kecoklatan.
  7. Jika semua adonan sudah selesai digoreng dan sudah matang lalu angkat, tiriskan kue churros di atas kertas roti. Setelah dingin taburi dengan gula cinnamon dan siap disajikan dengan saus coklat.

Baca resep lainnya: Resep Kue Wafel Sederhana dan Enak serta Cara Membuatnya.

B. Resep Kedua

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Tepung terigu 150 gr.
  • Air matang 250 ml.
  • Margarin 2 sdm.
  • Gula 1 sdm.
  • Garam 1/4 sdm.
  • Vanili 1/4 sdm.
  • Telur 1 btr, dikocok.
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng.
  • Gula tepung, secukupnya untuk taburan.
  • Cinamon powder secukupnya, untuk taburan.
  • Coklat secukupnya, dilelehkan untuk saus.

Cara / langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama masak air, garam, gula, vanili dan margarin hingga mendidih lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk rata hingga adonan kalis, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.
  2. Setelah itu, masukkan telur dan aduk hingga tercapur rata.
  3. Selanjutnya masukkan adonan yang telah dibuat kedalam plastik segi tiga (piping bag), lalu beri ujungnya sepuit bintang, yang diameternya 2 cm.
  4. Setelah itu panaskan minyak goreng pada wajan.
  5. Cetak/semprotkan adonan yang tadi telah dimasukkan pada plastik segitiga, potong dengan ukuran sepanjang 10 cm/sesuai selera. Lalu goreng adonan hingga benar-benar matang dengan ciri berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  6. Setelah semua adonan telah digoreng dan kue churros telah jadi berikan taburan cinnamon powder dan juga gula tepung, siap disajikan dengan saus coklat.

C. Resep Ketiga

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Tepung terigu berprotein sedang 250 gr.
  • Air 250 ml.
  • Mentega 125 gr.
  • Garam 1/2 sdt.
  • Gula pasir 1/2 cangkir.
  • Telur ayam 4 btr, dikocok.
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng.
  • Gula tepung secukupnya, untuk taburan.
  • Selai coklat secukupnya untuk celupan.

Cara / langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama rebuslah air, masukkan mentega dan garam lalu aduk-aduk hingga mendidih dan kecilkan apinya.
  2. Langkah berikutnya masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, sambil diaduk-aduk kedalam panci tadi.
  3. Campurkan hingga adonan padat lalu matikan api dan biarkan hingga dingin.
  4. Terus tambahkan telur dan uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis menggunakan sendok kayu.
  5. Selanjutnya masukkan adonan yang telah dibuat kedalam plastik segi tiga (piping bag), lalu beri ujungnya sepuit bintang, yang diameternya 2 cm.
  6. Setelah itu panaskan minyak goreng pada wajan, usahakan minyak goreng cukup supaya adonan termasak dengans sempurna.
  7. Cetak/Semprotkan adonan yang tadi telah dimasukkan pada plastik segitiga, potong dengan ukuran sepanjang 10 cm/sesuai selera. Lalu goreng adonan hingga benar-benar matang dengan ciri berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
  8. Setelah semua adonan telah digoreng dan kue churros telah jadi berikan taburan gula tepung, siap disajikan dengan selai/saus coklat.

Itulah informasi mengenai resep kue churros yang mungkin kamu tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah, jangan lupa kue ini sangat cocok dinikmati dengan selai/saus coklat. selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep kue

Related Post