Resep Kue Klepon Isi Gula Merah Enak dan Cara Membuatnya

192 views

Resep kue klepon isi gula merah enak lengkap dengan cara membuatnya – Kue klepon merupakan makanan tradisional asal Indonesia yang termasuk ke dalam jajanan pasar dan disukai oleh banyak orang karena rasanya yang enak. Walaupun saat ini banyak bermunculan kue modern, tapi kue klepon masih tetap eksisi di dunia kuliner. Biasanya kue ini banyak di temukan di pasar-pasar tradisional, rasanya yang enak, teksturnya yang kenyal dan biasanya di isi dengan gula merah serta dilengkapi dengan balutan kelapa parut. Jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, Yuk…kita lihat beberapa resepnya di bawah ini:

A. Resep yang pertama:

Bahan-bahan yang di butuhkan:

  • 200 gr tepung ketan.
  • 1/2 butir kelapa, lalu di parut.
  • 150 ml santan hangat.
  • Gula merah, di potong kecil-kecil atau di sisir.
  • Garam secukupnya.
  • Pasta pandan secukupnya.
Bentuk dari kue klepon yang enak.

Bentuk dari kue klepon yang enak.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama kukus kelapa parut hingga matang, lalu sisihkan.
  2. Selanjutnya campurkan tepung ketan, garam dan tuangkan santan hangat serta pasta pandan, lalu uleni hingga adonan kalis.
  3. Ambilah sedikit adonan lalu pipihkan, isi dengan gula merah yang sudah di potong kecil-kecil secukupnya. Tutup kembali adonan dan bentuk bulat lalu rebus hingga adonan terapung.
  4. Angkat, gulingkan klepon ke dalam kelpa parut hingga merata dan siap disajikan.

B. Resep yang kedua:

Bahan-bahan yang dibutuhkan :.

  • 50 gr tepung beras.
  • 250 gr tepung ketan
  • 275 ml air matang.
  • 200 gr gula merah, di sisir halus.
  • 1 sdt pasta pandan.
  • 2 sdt air kapur.
  • 1/2 butir kelapa, di parut.
  • 1/4 sdt garam.
  • 1 lembar daun pandan.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama campurkan tepung beras dan tepung ketan, lalu aduk hingga merata.
  2. Selanjutnya tambahkanlah pasta pandan, air kapur dan air matang sedikit-sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonannya dapat dibentuk.
  3. Ambilah kira-kira satu sendok makan adonan, pipihkan dan isi dengan gula merah yang telah di sisir lalu bentuk menjadi bulat.
  4. Didihkan air lalu masukan adonan yang telah dibentuk bulat-bulat, tunggu hingga kue kleponya mengapung dan angkat.
  5. Campurkan kelapa parut, garam dan juga daun pandan, lalu kukus selama 10 menit, angkat dan sisihkan.
  6. Gulingkan klepon kedalam kelapa parut hingga merata dan siap disajikan.

Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? cukup sekian tuisan mengenai resep kue klepon yang enak dan lezat, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep kue

Related Post