Resep Kue Lidah Kucing Keju dan Cara membuatnya Gurih

285 views

Resep kue lidah kucing keju yang enak dan renyah. Kue lidah kucing adalah salah satu jenis kue kering yang sering di hidangkan saat hari raya lebaran. Banyak sekali variasi dari kue ini, salah satunya variasi dengan tambahan keju. Bagi kalian yang ingin mencoba membuatnya berikut di bawah ini beberapa resep dan cara membuat kue lidah kucing keju:

Resep yang pertama:

Bahan yang diperlukan:

  • Tepung terigu 350 gr.
  • Keju parut 300 gr (bagi menjadi dua bagian untuk adonan 255 gr dan sisanya untuk taburan).
  • Mentega 375 gr.
  • Gula halus 200 gr.
  • Putih telur 120 cc.
  • Maizena 90 gr.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama persiapkan wadah, lalu masukkan mentega dan gula, kocok sampai tercampur rata dan mengembang.
  2. Selanjutnya masukkan putih telur dan kocok hingga benar-benar tercampur rata.
  3. Masukkan maizenna dan tepung terigu pada adonan, kocok sekitar satu menit hingga merata.
  4. Masukkan keju parut untuk adonan, lalu kocok lagi hingga merata.
  5. Terus masukkan adonan yang sudah jadi kedalam plastik segi tiga, dan gunting bagian ujung plastik tersebut.
  6. Persiapkan cetakan kuenya yang sebelumnya telah di olesi mentega, lalu masukkan adonan kedalam cetakan dengan cara di semprotkan.
  7. Setelah itu taburkan keju parut pada adonan kue lidah kucing yang akan dimasak.
  8. Panggang sekitar 20 menit dengan suhu sekitar 150 derajat celcius atau adonan hingga benar-benar matang.
  9. Jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan. Siap di hidangkan atau bisa di simpan dalam toples yang kedap udara supaya dapat bertahan lama.

Baca reseplainnya: Resep kue telur gabus keju dan original renyah gurih

Kue kering lidah kucing keju yang anak dan gurih.

Kue kering lidah kucing keju yang anak dan gurih.

Resep yang kedua:

Bahan yang diperlukan:

  • Mentega 250 gr.
  • Putih telur 75 cc.
  • Gula halus 140 gr.
  • Keju cheddar parut 150 gr.
  • Tepung terigu 225 gr.
  • Maizena 60 gr.
  • Untuk taburannya sediakan Keju cheddar parut 50 gr.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama persiapkan wadah, masukan mentega dan gula halus lalu kocok hingga mengembang.
  2. Masukkan putih telur dan kocok hinga merata.
  3. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan maizena, kocok lagi sekitar satu menit hingga tercampur rata.
  4. Masukkan keju parut untuk adonan, aduk hingga merata.
  5. Masukkan adonan ke dalam plasik piping bag (plastik segi tiga) dan gunting pada bagian ujungnya.
  6. Persiapkan cetakan kuenya yang sebelumnya telah di olesi mentega. Semprotkan adonan kedalam cetakan dan taburi atasnya dengan keju parut.
  7. Lalu panggang dengan suhu sekitar 150 derajat celcius kurang lebih selama 20 menit.
  8. Jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan. Kue siap di hidangkan atau bisa di simpan dalam toples yang kedap udara supaya dapat bertahan lama.

Nah, itulah resep kue lidah kucing keju. Bagaimana jika dilihat dari bahan-bahan yang diperlukan cukup mudah untuk di dapatkan bukan? selamat mencobanya di rumah dan semoga bisa berhasil.

Resep kue

Related Post