Resep Kue Pisang Kukus Sederhana Yang Enak Banget

Posted on

Aneka macam resep kue pisang kukus sederhana atau bolu pisang dan cara membuatnya. Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan kumpulan resep bolu atau kue pisang yang tentunya dapat kamu coba di rumah. Kue ini memiliki rasa yang manis terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan buah pisang biasanya pisang yang digunakan adalah pisang ambon atau raja yang sudah benar-benara matang. Pisang akan di haluskan atau di lumatkan dan dicampur dengan terigu dan bahan-bahan yang lainnya lalu di masak dengan cara di kukus. Bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat kue ini sangatlah mudah di dapatkan dan cara membuatnya pun tidak terlalu sulit maka pantas untuk kamu coba membuatnya di rumah. Jika kamu ingin mencoba membuatnya berikut kami rangkum beberapa resepnya.

A. Resep Yang Pertama

Bahan yang di perlukan:

  • Pisang ambon matang 2 buah, ukuran besar.
  • Tepung terigu 8 sdm.
  • Gula pasir 7 sdm.
  • Telur ayam 1 butir.
  • Margarin 3 sdm, cairkan.
  • Minyak sayur 3 sdm.
  • Susu kental manis coklat 2 sdm.
  • Baking powder 1/4 sdt.
  • Soda kue 1/4.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Lumatkan pisang dengan sendok atau dengan garpu, lalu sisihkan.
  2. Siapkan wadah lain, tambahkan telur dan gula pasir kocok hingga berbusa, lalu campurkan pisang yang sudah di lumatkan kedalam adonan telur tadi.
  3. Setelah itu masukkan tepung terigu, margarin cair, minyak sayur dan susu kental manis coklat aduk-aduk hingga merata dengan sepatula.
  4. Selanjutnya masukkan baking powder dan soda kue lalu aduk kembali.
  5. Siapkan loyang/cetakan kue yang sudah di olesi margarin, lalu tuangkan adonan kue kedalamnya.
  6. Siapkan kukusan yang sudah mendidih, lalu kukus adonan kue kurang lebih selama 20-30 menit, pastikan kue sudah benar-benar matang caranya tusuk kue dan pastikan adonan tidak ada yang menempel.
  7. Jika sudah matang lalu angkat dan biarkan hingga dingin, siap di hidangkan.
resep bolu pisang kukus sederhana
Gambar: michanstories.wordpress.com
Kue/Bolu Pisang kukus.

B. Resep Yang Ke Dua

Bahan yang di perlukan:

  • Pisang ambon matang 3 buah.
  • Tepung terigu protein sedang 120 gr.
  • Baking powder 1 sdt.
  • Baking soda 1/2 sdt.
  • Gula pasir 110 gr.
  • Telur ayam 1 butir, di kocok lepas.
  • Butter atau Mentega 80 gr, cairkan.
  • Vanili bubuk 1 sdt.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Ayak terigu, baking powder, dan baking soda lalu sisihkan.
  2. Di wadah lain, haluskan pisang dan gula pasir, sampai pisang dan gula tercampur rata.
  3. Setelah itu masukkan telur yang sudah di kocok, vanili, dan butter cair kedalam pisang yang sudah halus atau lumat, aduk secara merata.
  4. Selanjutnya campurkan adonan pisang kedalam ayakan tepung tadi, aduk-aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu lama mengaduknya.
  5. Siapkan loyang/cetakan kue yang sudah di olesi margarin, lalu tuangkan adonan kue kedalamnya.
  6. Siapkan kukusan yang sudah mendidih lalu kukus selama 30 menit, pastikan kue sudah benar-benar matang caranya tusuk kue dengan garpu dan pastikan adonan tidak ada yang menempel.
  7. Jika sudah matang diamkan dulu dalam kukusan kurang lebih selama 10 menit dan tutupnya jangan di buka.
  8. Jika sudah matang lalu angkat dan biarkan hingga dingin, siap di hidangkan.

(Coba juga: Resep Kue Barongko Enak dan Cara Membuatnya)

C. Resep Yang Ke Tiga

Bahan yang di perlukan:

  • Pisang ambon matang 3 buah.
  • Tepung terigu 150 gr.
  • Telur ayam 3 butir.
  • Gula pasir 6 sdm.
  • Butter 50 gr.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama rebuslah air untuk kukusan, tutupnya dilapisi serbet bersih dengan api sedang.
  2. Lalu buat adonan, lumatkan pisang dengan garpu, campurkan telur dan gula kocok sampai merata.
  3. Setelah itu masukkan tepung terigu secara perlahan-lahan aduk hingga benar-benara tercampur rata.
  4. Selanjutnya masukkan butter, aduk kembali hingga tercampur rata.
  5. Siapkan cetakan loyang kue, olesi dengan mentega, lalu tuangkan adonan kue pisang kedalam cetakan.
  6. Kukus hingga matang, pastikan kue sudah benar-benar matang caranya tusuk kue dengan garpu dan pastikan adonan tidak ada yang menempel.
  7. Jika sudah matang lalu angkat dan biarkan hingga dingin, siap di hidangkan.

D. Resep Yang Ke Empat

Bahan yang di perlukan:

  • Pisang ambon matang 4 buah.
  • Telur ayam 2 butir.
  • Tepung terigu 8 sdm.
  • Gula pasir 5 sdm.
  • Susu bubuk fullcream 3 sdm.
  • Margarin 5 sdm.
  • Baking powder 1/2 sdm.
  • Garam 1/2 sdt.
  • Keju parut secukupnya.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama campurkan telur dan gula pasir, lalu kocok sampai mengembang dengan mixer dengan kecepatan bertingkat.
  2. Setelah itu ayak tepung terigu, lalu masukkan secara sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil dikocok dengan Mixer.
  3. Selanjutnya masukkan baking powder, susu bubuk, dan margarin kedalam adonan, aduk kembali dengan Mixer. Tambahkan garam kedalam adonan dan aduk kembali.
  4. Siapkan kukusan, lalu didihkan air dan balut tutupnya dengan serbet bersih.
  5. Siapkan cetakan loyang kue, olesi dengan minyak atau mentega, lalu tuangkan adonan kue pisang kedalam cetakan.
  6. Lalu kukus selama 20 menit, jangan buka tutup panci sebelum 20 menit supaya kue matang merata.
  7. Setelah 20 menit buka tutup panci, taburkan keju parut, lalu tutup kembali selama 5 menit.
    pastikan kue sudah benar-benar matang caranya tusuk kue dengan garpu dan pastikan adonan tidak ada yang menempel.
  8. Jika sudah matang lalu angkat dan biarkan hingga dingin, siap di hidangkan.

(Coba juga: Resep Kue Sakura Kukus Dan Cara Membuatnya Simple)

Jika kuenya sudah jadi kamu bisa mengiris atau memotong-motonya sesuai selera. Bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Itulah beberapa resep kue pisang kukus semoga bermanfaat dan selamat encoba membuatnya di rumah.