Resep Kue Sagon Kelapa Lezat dan Cara Membuatnya

256 views

Resep kue sagon kelapa lezat dan cara membuatnya. Kue sagon merupakan kue tradisional yang berbahan dasar tepung dan kelapa, kue ini juga termasuk kedalam jajanan pasar. Kue sagon memiliki rasa yang manis dan lezat, karena rasanya yang enak kue sagon masih tetap bertahan hingga saat ini. Kue ini berbentuk oval, akan tetapi saat ini tentu saja dapat dibentuk sesuai dengan selera yang membuatnya dan biasanya sering dihidangkan saat hari raya lebaran . Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut ini beberapa resepnya:

A. Resep Pertama

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 250 gr tepung ketan.
  • 300 gr kelapa, di parut.
  • 175 gr gula pasir.
  • 1/2 sdt garam.
  • 50 ml air minum.
Bentuk dari kue sagon yang enak.

Bentuk dari kue sagon yang enak.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama, sangrai kelapa yang sudah di parut hingga kering (jangan terlalu gosong).
  2. Selanjutnya ambilah wadah lalu masukan tepung ketan, gula pasir dan kelapa parut yang sudah di sangrai. Lalu tuangkan air sedikit-sedikit kedalam adonan, di aduk hingga rata sampai adonan tercampur.
  3. Ambil 1 sendok makan adonan kue tersebut, masukan kedalam cetakan kue sagon dan bentuk sesuai dengan selera dan padatkan kira-kira setebal 1 cm.
  4. Setelah itu keluarkan adonan kue yang telah dicetak dari cetakannya. Taruh adonan kue yang telah dicetak diatas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin.
  5. Masukan kedalam oven dan panggang hingga benar-benar matang, kurang lebih 25 menit dengan suhu sekitar 150 derajat celcius.
  6. Jika sudah matang lalu angkat dari oven dan biarkan hingga kue sagonnya dingin dan siap disajikan.

Baca resep lainnya: Resep kue balok dan cara membuatnya yang enak

B. Resep Ke Dua

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 175 gr gula pasir.
  • 300 gr tepung ketan.
  • 1 1/2 butir kelapa, di parut.
  • mentega secukupnya.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. pertama-tama siapkan wadah lalu campurkan tepung ketan, kelapa yang sudah diparut dan gula pasir, aduk hingga merata.
  2. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk adonan dengan cetakan atau sesuai dengan selera kamu dan padatkan hingga ketebalannya 1/2 cm.
  3. Selanjutnya letakan diatas loyang yang sebelumnya telah diolesi oleh mentega.
  4. Masukan dan panggang di dalam oven hingga matang atau berwarna kecoklat-coklatan.
    Jika sudah benar-benar matang angkat, tunggu hingga kue sagonnya dingin dan siap dihidangkan.

C. Resep Ke Tiga

  • Kelapa parut 600 gr, di sangrai.
  • Tepung ketan 500 gr.
  • Gula pasir 250 gr, untuk adonan.
  • Garam 1 sdt.
  • Daun pandan 2 lembar.
  • Air secukupnya.
  • Gula pasir secukupnya untuk taburan.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama sangrai kelapa parut dengan daun pandan kurang lebih 5 menit, setelah itu angkat dan buang daun pandannya.
  2. Lalu campurkan dengan tepung ketan, gula pasir, dan garam tambahkan juga air secara sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur rata sehingga adonan bisa di bentuk.
  3. Cetak adonan kue sagon dengan ketebalan kira-kira setengah centimeter.
  4. Taruh adonan kue sagon yang telah dicetak diatas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Dan masukkan kedalam oven, panggang kurang lebih 20 menit atau hingga matang dengan benar.
  5. Jika sudah matang lalu angkat dari oven dan biarkan hingga kue sagonnya dingin dan siap disajikan.

D. Resep Ke Empat

  • Kelapa parut 500 gr.
  • Tepung ketan 150 gr.
  • Gula pasir 100 gr.
  • Vanili bubuk 1/2 sdt.
  • Margarin 50 gr.
  • Garam 1/2 sdt.
  • Air 60 ml.
  • Minyak goreng secukupnya untuk olesan.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama sangrai kelapa parut sampai kering lalu sisihkan. Dan sangrai juga tepung ketan sekitar 10 menit dengan api yang sedang.
  2. Langkah berikutnya campurkan kelapa parut, tepung ketan, gula pasir, margarin, vanili bubuk dan juga garam, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
  3. Selanjutnya tambahkan air lalu aduk lagi secara merata.
  4. Cetak adonan kue sagon dengan ketebalan kira kira setengah centimeter.
  5. Taruh adonan kue sagon yang telah dicetak diatas loyang yang sebelumnya sudah diolesi minyak goreng. Dan masukkan kedalam oven, panggang kurang lebih 15 menit atau hingga matang dengan suhu 160 derajat celcius.
  6. Jika sudah matang lalu angkat dari oven dan biarkan hingga kue sagonnya dingin dan siap disajikan.

Itulah informasi mengenai resep kue sagon yang dilengkapi dengan cara membuatnya. Bagaimana… apakah kamu ingin mencoba membuatnya di rumah? selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep kue

Related Post