Resep Kue Sakura Kukus Dan Cara Membuatnya Simple

Aneka resep kue sakura dan cara membuatnya dengan telur dan tanpa telur. Kue atau bolu sakura merupakan bolu yang sederhana dengan rasa karamel yang rasanya manis dan enak. Kue ini tentunya termasuk kedalam kue tradisional yang sampai sekarang masih banyak di sukai masyarakat. Jajanan pasar ini umumnya berwarna kecoklatan seperti ada unsur gula merahnya dan tentunya di jual dengan harga yang cukup terjangkau. Adapun di bawah ini beberapa resep dan cara membuat kue sakura yang mungkin kamu tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah.

A. Resep Yang Pertama

Bahan-bahan:

  • Gula pasir 150 gr.
  • Air panas 250 ml.
  • Susu kental manis 25 gr.
  • Margarin 25 gr.
  • Bubuk kayu manis 1/2 sdt, jika suka.
  • Tepung terigu 170 gr.
  • Soda kue 1/2 sdt.
  • Baking powder 1/2 sdt.
  • Vanili secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya, untuk olesan.

Langkah-langkah membuatnya:

  • Pertama-tama membuat karamel: caranya masukan gula pasir pada wajan atau panci panaskan dengan api kecil, biarkan gula pasir meleleh jika sudah meleleh aduk perlahan hingga berwarna agak kecoklatan.
  • Tuangkan air panas dan biarkan hingga mendidih, masukkan susu kental manis dan margarin, aduk merata lalu angkat dan sisihkan biarkan karamel hingga dingin.
  • Pada wadah lain campurkan bahan seperti tepung terigu, soda kue, bubuk kayu manis, baking powder dan vanili, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata dan ayak.
  • Langkah berikutnya tuangkan karamel yang telah dibuat kedalam bahan campuran tepung. Campurkan semuanya hingga tercampur merata.
  • Setelah adonan jadi, tuangkan adonan kue sakura ke dalam cetakan yang sebelumnya telah diolesi minyak goreng dan jangan terlalu penuh. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga benar-benar matang.
  • Jika sudah matang lalu angkat, biarkan hingga dingin baru keluarkan dari cetakan dan siap di sajikan.
cara membuat kue sakura simple

Gambar: sajiansedap.com
Kue sakura yang manis dan enak.

B. Resep Yang Ke Dua

Bahan-bahan:

  • Gula pasir 250 gr.
  • Air 250 ml.
  • Tepung terigu 225 gr.
  • Mentega 50 gr, di lelehkan.
  • Telur ayam 2 butir.
  • Baking powder 1/2 sdt.
  • Baking soda 1/2 sdt.
  • Garam 1/2 sdt.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama ayak tepung terigu, baking powder, baking soda dan garam lalu sisihkan.
  2. Setelah itu lelehkan 125 gr gula pasir, hingga menjadi karamel lalu tuangkan air jangan diaduk-aduk biarkan hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
  3. Selanjutnya masukkan telur dan sisa gula pasir lalu kocok dengan mixer hingga mengembang, kurangi kecepatan mixer lalu masukkan karamel yang sudah di buat tadi sedikit demi sedikit.
  4. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan mentega yang sudah di lelehkan, campurkan hingga tercampur merata.
  5. Selanjutnya tuangkan adonan pada cetakan kue sakura yang telah di olesi minyak, jangan terlalu penuh.
  6. Kukus dengan api sedang, kurang lebih selama 20 menit. jika sudah matang lalu angkat, biarkan hingga dingin dan siap di sajikan.

(Coba juga: Resep Kue Klapertart Kukus Spesial Yang Lezat)

C. Resep Yang Ke Tiga

Bahan-bahan:

  • Gula pasir 125 gr.
  • Air Matang 250 ml.
  • Telur ayam 2 butir.
  • Gula pasir 125 gr.
  • Tepung terigu proteing sedang 225 gr.
  • Soda kue 1/2 sdt.
  • Baking powder 1/2 sdt.
  • Margarin 50 gr, di lelehkan.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Masak pada wajan gula pasir hingga menjadi karamel (jangan sampai gosong), lalu tuangkan air jangan di aduk masak hingga mendidih, lalu angkat dan sisihkan.
  2. Kocok telur dan sisi gula pasir sampai tercampur rata dan mengental serta mengembang. Tuangkan gula karamel yang sudah di buat sambil di kocok hingga merata.
  3. Masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan mentega leleh secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Setelah adonan jadi, tuangkan kedalam cetakan kue sakura yang telah diolesi margarin, tuangkan jangan sampai terlalu penuh sekitar 3/4 tinggi cetakan saja.
  5. Kukus sekitar 15 menit atau hingga benar-benar matang. Jika sudah matang angkat dan keluarkan dari cetakan, siap di sajikan.

D. Resep Yang Ke Empat

Bahan-bahan:

  • Gula pasir 300 gr.
  • Air panas 500 ml.
  • Tepung terigu 300 gr.
  • Baking powder 1 sdt.
  • Soda kue 1 sdt.
  • Vanili 1 sachet.
  • Susu kental manis coklat 60 ml.
  • Margarin 60 gr, di cairkan.

Langkah-langkah membuatnya:

  1. Membuat larutan karamel: Pertama-tama lelehkan gula pasir pada wajan, lalu tuangkan air panas aduk hingga gulanya larut dan dinginkan.
  2. Selanjutnya campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, vanili dan aduk-aduk lalu sisihkan.
  3. Setelah itu masukan margarin yang sudah di lelehkan dan susu kental manis ke dalam larutan karamel, lalu aduk-aduk rata.
  4. Langkah selanjutnya, masukan tepung terigu pada larutan karamel tadi, aduk-aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
  5. Olesi cetakan kue sakura dengan margarin, tuangkan adonan yang telah jadi kedalam cetakan sekitar 3/4 tinggi cetakan.
  6. Kukus selama kurang lebih 15 menit, jika sudah matang lalu angkat biarkan hingga dingin baru keluarkan dari cetakan dan siap di sajikan.

E. Resep Yang Ke Lima

Bahan-bahan:

  • Gula pasir 200 gr.
  • Air panas 325 ml.
  • Susu kental manis 1 sachet.
  • Margarin 50 ml, di lelehkan.
  • Tepung terigu 225 gr.
  • Soda kue 1/2 sdt.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama lelehkan 100 gr gula pasir pada wajan atau panci dengan api kecil hingga menjadi karamel.
  2. Lalu tuangkan air panas perlahan-lahan sambil di aduk hingga gulanya larut, angkat dan biarkan uap panasnya menghilang.
  3. Selanjutnya masukkan susu kental manis dan margarin sambil di aduk merata.
  4. Tambahkan sisa gula pasir, tepung terigu dan soda kue aduk-aduk hingga tercampur merata.
  5. Setelah adonan jadi lalu, tuangkan adonan kedalam cetakan kue sakura yang telah di olesi margarin, tuangkan jangan sampai terlalu penuh.
  6. Kukus sampai matang kira-kira 15 menit, jika sudah matang angkat dan dinginkan, siap untuk di sajikan.

(Coba juga: Resep Kue Barongko Enak dan Cara Membuatnya)

Kue ini mengingatkan kita saat masa-masa masih anak-anak karena sering sekali kita membelinya waktu masih kecil. Demikian beberapa resep kue sakura yang sederhana dan dapat kamu coba di rumah, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Tags: Resep kue

Related Post "Resep Kue Sakura Kukus Dan Cara Membuatnya Simple"

Resep Bolu Pisang Panggang Sederhana Dan Juga Enak
Resep bolu pisang panggang sederhana dan enak
Resep Putri Salju Pandan Dengan Kelapa Mudah Dibuat
Resep putri salju pandan kelapa yang mudah
Cara Membuat Serabi Solo yang Praktis dan Lezat
Bagi Anda yang suka memasak kue tradisional,
Cara Membuat Leker yang Renyah Sulit? Tidak Lagi dengan Resep ini
Ingin tahu bagaimana cara membuat leker yang