Resep Kue Sakura Pandan Kukus Yang Gampang

Posted on

Berbagai macam resep kue sakura pandan kukus yang gampang atau cukup mudah untuk di buat. Kue atau Bolu sakura merupakan kue tradisional yang banyak di kenal oleh masyarakat Indonesia, selain mudah untuk di buat dan bahan-bahan yang di perlukan mudah di dapatkan, kue ini juga di jual dengan harga yang terjangkau atau murah di pasar-pasar tradisional. Kue ini memiliki rasa yang manis dan bertekstur lembut maka tak heran banyak sekali yang menyukainya. Biasanya kue sakura berwarna kecoklatan, tapi pada kesempatan kali ini kami akan merangkum beberapa resep kue sakura dengan aroma pandan sehingga umumnya berwarna hijau yang dapat kamu coba membuatnya di rumah.

A. Resep Pertama

Bahan-bahan yang di perlukan:

  • Telur ayam 4 butir.
  • Gula pasir 225 gr.
  • Tepung terigu protein sedang 175 gr.
  • Air daun suji 100 ml, (dari 50 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan, di belender dengan 75 ml air).
  • Emulsifier (SP/TBM) 1/2 sdt.
  • Baking powder 1/4 sdt.
  • Margarin 75 gr, di lelehkan.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama siapkan wadah lalu kocok telur, gula pasir dan juga emulsifier (SP/TBM) sampai tercampur rata serta mengembang.
  2. Lalu tambahkan tepung terigu, baking powder sambil di ayak dan di aduk-aduk merata.
  3. Tuangkan air daun suji dan margarin yang sudah dilelehkan secara sedikit demi sedikit sambil di aduk higga tercampur merata.
  4. Kalau adonan sudah jadi, masukkan kedalam cetakan kue sakura yang telah di olesi margarin, tuangkan jangan terlalu penuh sekitar 3/4 tinggi cetakan saja.
  5. Lalu kukus selama kurang lebih 10 menit atau hingga matang.
  6. Jika sudah matang, angkat dan biarkan hingga dingin lalu siap di hidangkan.
cara membuat kue sakura pandan hijau
Gambar: sajiansedap.com
Kue/bolu sakura pandan

B. Resep Ke Dua

Bahan-bahan yang di perlukan:

  • Gula pasir 250 gr.
  • Tepung terigu protein tinggi 150 gr.
  • Tepung terigu protein sedang 100 gr.
  • Telur ayam 4 butir.
  • Santan matang kental 250 ml.
  • Tbm 1/2 sdt.
  • Sp 1/2 sdt.
  • Vanili 1 sdt.
  • Pata pandan 1 sdt.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama siapkan wadah, lalu kocok telur, gula pasir, emulsifier (Tbm dan Sp) hingga tercampur rata serta mengembang berwarna putih dan kental.
  2. Lalu masukkan tepung terigu, sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan mixer (kecepatan rendah), lalu masukkan santan dan pasta pandan aduk-aduk hingga tercampur rata.
  3. Kalau adonan sudah jadi, masukkan kedalam cetakan kue sakura yang telah di olesi margarin, tuangkan jangan terlalu penuh kukus selama 15 menitan atau hingga matang.
  4. Jika sudah matang, angkat dan biarkan hingga dingin lalu siap di hidangkan.

(Lihat dan coba juga: Resep Kue Sakura Kukus Dan Cara Membuatnya Simple)

C. Resep Ke Tiga

Bahan-bahan yang di butuhkan:

  • Tepung terigu 225 gr.
  • Tepung maizena 25 gr.
  • Telur ayam 8 butir (6 utuh dan 2 ambil kuningnya)
  • Emulsifier 1 sdm.
  • Gula pasir 300 gr.
  • Susu kental manis 150 ml, tambah air 50 ml.
  • Minyak sayur 200 ml.
  • Pasta pandan, secukupnya.
  • Garam 1/4 sdt.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama kocok telur, gula pasir, emulsifer dan garam sampai merata serta mengental.
  2. Setelah itu masukkan tepung terigu, tepung maizena, aduk kembali hingga merata.
  3. Kemudian masukan susu kental manis dan minyak sayur secara bergantian aduk merata serta tambahkan pasta pandan.
  4. Tuangkan adonan kedalam cetakan dan kukus hingga matang.
  5. Jika sudah matang, angkat dan biarkan hingga dingin lalu siap di hidangkan.

Mungkin hanya itulah beberapa resep kue sakura pandan yang dapat kamu coba yang cukup mudah untuk kamu di rumah, selamat mencoba dan semoga berhasil.