Resep Kue Semprong Wijen Yang Dapat Dicoba

Posted on

Berikut ragam atau aneka resep kue semprong wijen yang dapat kamu coba. Kue semprong merupakan salah satu jenis kue kering yang bertekstur renyah dan umumnya berbentuk silinder, tapi ada juga yang berbentuk segi tiga bahkan berbentuk persegi. Tapi saat ini kue kering yang satu ini jarang sekali di temukan padahal kue semprong sangat enak dan memiliki rasa yang tidak terlalu manis. Jika kalian ingin mencoba membuatnya sendiri, maka pada tulisan ini kami akan memberikan rangkuman beberapa resep dengan campuran wijen yang dapat dicoba.

A. Resep Pertama

Bahan-bahan yang di butuhkan:

  • Tepung terigu 175 gr.
  • Tepung sagu 100 gr.
  • Gula palem 250 gr.
  • Garam 1/2 sdt.
  • Vanili bubuk 1/2 sdt.
  • Telur ayam 3 butir, di kocok.
  • Santan kental 500 ml.
  • Wijen 3 sdm.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama siapkan wadah campurkan tepung terigu, tepung sagu, gula palem, garam dan juga vanili bubuk, aduk-aduk hingga merata lalu buatlah cekungan di tengahnya.
  2. Selanjutnya masukan telur dan santan secara sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk perlahan hingga tercampur merata, lalu saring adonan.
  3. Setelah itu, tambahkan wijen aduk kembali hingga tercampur merata.
  4. Lalu panaskan cetakan kue semprong yang telah di olesi sedikit margarin.
  5. Tuangkan dan ratakan adonan pada cetakan, tunggu hingga matang.
  6. Selagi panas, gulung kue semprong dengan sumpit. setelah di gulung biarkan hingga dingin sehingga mengeras lalu lepaskan sumpitnya.
Gambar: bacaterus.com
Kue semprong dengan wijen.

B. Resep Ke Dua

Bahan-bahan yang di butuhkan:

  • Telur ayam 4 butir, ambil putihnya saja.
  • Gula pasir 140 gr (bisa dikurangi).
  • Tepung terigu 80 gr.
  • Butter 80 gr, dicairkan.
  • Wijen putih 50 gr.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama kocok putih telur, gula pasir sampai tercampur merata serta mengembang.
  2. Setelah itu masukan tepung terigu, aduk merata. Lalu tambahkan butter yang sudah di cairkan aduk kembali.
  3. Selanjutnya tambahkan wijen dan aduk-aduk kembali hingga tercampur merata.
  4. Panaskan cetakan kue semprong, olesi dengan butter, tuangkan adonan ada cetakan kira-kira 1 sendok makan. Tekan supaya agak tipis, tunggu hingga berwarna kecoklatan.
  5. Angkat dan selagi panas gulung menggunakan sumpit, biarkan hingga dingin dan mengeras.

C. Resep Ke Tiga

Bahan-bahan yang di butuhkan:

  • Tepung terigu protein sedang 200 gr.
  • Tepung sagu 75 gr.
  • Gula pasir 230 gr.
  • Telur 3 butir.
  • Santan kental 250 ml.
  • Garam 1 sdt.
  • Wijen hitam 2 sdm.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama campurkan tepung terigu, tepung sagu dan juga gula pasir lalu aduk hingga merata, buat lubang atau cekungan di tengahnya.
  2. Selanjutnya tuangkan telur pada cekungan tadi, lalu aduk-aduk sambil di tuangkan santan secara sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan cair.
  3. Setelah itu saring adonan, lalu masukkan wijen dan aduk kembali hingga tercampur rata.
  4. Panaskan cetakan kue semprong olesi sedikit minyak goreng, lalu tuangkan satu sendok makan adonan di tengah cetakan, tutup cetakan biarkan hingga matang.
  5. Setelah itu buka dan selagi panas gulung kue semprong menggunakan sumpit, biarkan sebentar hingga dingin sehingga mengeras lalu lepaskan sumpitnya.

(Baca dan coba juga: Resep Kue Keciput Wijen Renyah dan Cara Membuatnya)

D. Resep Ke Empat

Bahan-bahan yang di butuhkan:

  • Telur ayam 7 butir.
  • Tepung terigu protein sedang 150 gr.
  • Tepung sagu 100 gr.
  • Tepung maizena 2 sdm.
  • Susu cair 300 ml.
  • Gula tepung 250 gr.
  • Margarin 250 gr, dilelehkan.
  • Keju cheddar 50 gr, di parut.
  • Wijen 50 gr.
  • Baking powder 1/2 sdt.
  • Vanili 1/4 sdt.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  1. Pertama-tama kocok telur hingga mengembang, lalu masukkan baking powder dan gula tepung, kocok kembali hingga merata.
  2. Selanjutnya masukan vanili, susu cair, tepung maizena, tepung terigu, tepung sagu dan margarin leleh, aduk merata.
  3. Setelah itu masukkan keju cheddar parut dan juga wijen, aduk-aduk hingga tercampur secara merata.
  4. Panaskan cetakan kue semprong olesi dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan dan ratakan adonan pada cetakan, tunggu hingga matang.
  5. Selagi panas, gulung kue semprong dengan sumpit. setelah di gulung biarkan hingga dingin sehingga mengeras lalu lepaskan sumpitnya.

Kamu dapat menyimpan kue yang sudah jadi pada wadah yang kedap udara, supaya kue ini dapat kamu cicipi lain waktu. Itulah beberapa resep kue semprong wijen dan cara membuatnya, Selamat mencoba.