Resep Kue Sistik Keju Renyah dan Cara Membuatnya

Posted on

Resep kue sistik atau cistik keju renyah dan cara membuatnya. Apakah kalian pernah memakan kue atau cemilan yang satu ini? tentunya pasti pernah dong. Kue sistik merupakan cemilan yang berbahan dasar tepung terigu, dengan teksturnya yang kering, rasanya yang gurih, renyah dan bentuknya kecil-kecil serta memanjang. Cemilan ini sering kita temui di warung-warung atau di toko-toko yang menyediakan cemilan makanan. Jika kalian tertarik untuk membuatnya sendiri dirumah, yuk…, kita lihat resep dan cara-cara membuatnya dibawah ini:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 400 gr tepung terigu.
  • 1 sdm tepung maizena.
  • 200 gr keju cheddar, di parut terlebih dahulu.
  • 1 sdt baking powder.
  • 75 gr mentega.
  • 150 ml air dingin atau air es.
  • 3 butir telur ayam.
  • 150 gr tepung sagu.
  • Garam halus secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng.

Baca resep lainnya: Resep Kue Sagon Kelapa Lezat dan Cara Membuatnya

Cemilan sistik yang renyah, enak dan gurih.
Cemilan sistik yang renyah, enak dan gurih.

Cara atau langkah-langkah membuatnya:

  • Pertama-tama siapkan wadah lalu campurkan bahan seperti tepung terigu, tepung maizena, tepung sagu, garam, baking powder dan aduk-aduk hingga merata.
  • Selanjutnya masukan keju yang sudah diparut dan telur yang sebelumnya sudah dikocok ke adonan tepung tadi.
  • Tuangkan air perlahan-lahan pada adonan campuran tepung dan uleni.
  • Masukanlah mentega dan uleni kembali adonan hingga adonannya kalis (tidak menempel di tangan).
  • Persiapkan Ampia, giling adonan hingga menjadi lembaran adonan lalu potong dan pindahkan pada gilingan mie. Selanjutnya letekan adonan sisitik pada wadah yang berisi tepung supaya tidak lengket.
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan sistiknya hingga benar-benar matang, angkat dan tiriskan. Kue sisitik siap dihidangkan, kamu dapat menyimpannya di dalam toples.

Nah, itulah resep kue sistik keju atau cemilan cistik yang enak dan juga gurih. Selamat mencoba membuatnya dirumah dan semoga dapat berhasil.